Archivo de la categoría: Bioquímica

Seminario de bioquímica sobre enzimas e introducción al metabolismo energético

Vídeo con Seminario de bioquímica sobre enzimas e introducción al metabolismo energético, celebrado en la Universidad de Alicante

Seminario

http://www.youtube.com/watch?v=xB2Z7DNHotY

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La termodinámica de la vida

Las estructuras complejas –una bacteria, un ser humano, una empresa comercial, el conjunto de una sociedad– no sólo se reproducen, sino que, en general, tienden a mantener estables sus sistemas y sus características más relevantes. Tal vez sea éste el rasgo más definitorio de la vida. Pero la vida es también un flujo de energía y, por lo tanto, está sometida a la segunda ley de la termodinámica, que postula que la energía de los sistemas tiende a la homogeneización y al equilibrio de todas las temperaturas y presiones. ¿Cómo se compagina esta tendencia del universo a la muerte térmica con la proliferación y extensión de la vida?

Termodinamica de la vida

Para Schneider y Sagan, precisamente ese impulso hacia el equilibrio absoluto del que habla la termodinámica se encuentra detrás de todos los fenómenos asociados con la vida, sus orígenes y su complejidad: la evolución de las especies, el sexo, la ecología e incluso la economía. La termodinámica de la vida tiene uno de sus puntos de arranque en las intuiciones que el físico Erwin Schrödinger expusiera en 1940 en su genial obra ¿Qué es la vida? y como ésta, marcará un punto de inflexión en la comprensión de nuestro origen y nuestro destino. [de la cubierta]

Hay un ejemplar de Termodinámica de la vida en la Biblioteca, con signatura 577.3 SCH ter.

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Estudio de las proteínas

La Biblioteca de Biología ha recibido tres libros dedicados al estudio de las proteínas:

Introduction to Protein Science: Architecture, Function, and Genomics

Introduction to Protein Science: Architecture, Function, and Genomics
Designed for students in biology, biochemistry, and biomedicine, Introduction to Protein Science, Second Edition, provides a wide-ranging introduction to the contemporary study of proteins in health and disease. The text describes basic principles of protein structure and methods for studying them, illustrates the wide variety of functions that proteins have, and shows how their structures and functions are closely linked.
Introduction to Protein Science, Second Edition, relates the study of proteins to the context of modern high-throughput data streams of genomics and proteomics. It also provides a balanced treatment of the relationship between computational and experimental methods. The text is enhanced by marginal notes, exercises, problems, and “weblems” that develop students’ database and computational server skills. An updated and expanded Companion Website offers resources for students and instructors.

Signatura: B/577.112 LES int

 

How does the chemical description of a protein relate to its three-dimensional structure? How does the three-dimensional structure relate to the machinery that brings about a chemical reaction? How does the sequence of a gene encode not only the sequence of a protein but, more importantly, the architecture and function of that protein?
Protein Structure and Function provides a clear and critical survey of our current understanding of the structure and function of proteins to answer questions such as these. Opening with a consideration of the link between protein sequence and structure, it goes on to explore the structural basis of protein function and how this function is controlled. Finally, it examines a range of case studies that illuminate the range of roles performed by proteins, and the diverse structures these proteins exhibit.
Protein Structure and Function combines articulate prose with striking full colour illustrations, while the unique Primers in Biology modular structure integrates text, illustrations, definitions, and literature references for each topic into one double-page spread, bringing to the student’s fingertips all the tools that they need to master that topic.

Signatura: B/577.112 PET pro

 

How Proteins Work

How Proteins Work is an up-to-date and authoritative account of protein function in living systems, explained within the governing parameters of physics, chemistry, and evolution. This text will enable advanced undergraduate students in biochemistry and biophysics to understand the relationships among protein function, structure, and dynamics. It will also serve as a valuable resource for graduate students and researchers looking for a reference on the fundamentals underlying protein function.
By providing an integrated view of proteins at both a cellular and systemic level, this textbook shows how evolution drives proteins to adopt domain structures that combine to achieve biological outcomes. The association of proteins into dimers, molecular machines, and multi-enzymatic complexes enables them to achieve catalytic and functional efficiency.

Signatura: B/577.112 WIL how

 

Textos e ilustraciones: Amazon

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Biochemistry 4ª edición, de Voet & Voet

The “Gold Standard” in Biochemistry text books, Biochemistry 4e, is a modern classic that has been thoroughly revised. Don and Judy Voet explain biochemical concepts while offering a unified presentation of life and its variation through evolution. Incorporates both classical and current research to illustrate the historical source of much of our biochemical knowledge.

This comprehensive introductory text thoroughly explains basic biochemical concepts while offering a unified presentation of the field and its development. Emphasizes biochemistry as a body of knowledge compiled through experimentation; stresses the unity of life and its variation through evolution and the ways in which biological processes are organized into interdependent networks. Also examines medical applications of biochemical knowledge, identifying some of the major contributors to the field and approaches they have taken to solve important biochemical puzzles. Contains excellent art, carefully planned for pedagogical impact, including illustrations by Irving Geis. Current, extensive references and creative problem sets are also included. –This text refers to an out of print or unavailable edition of this title. (Amazon.com)

Hay dos ejemplares de Biochemistry, 4th edition,  disponibles en la Biblioteca, con signatura 577.1 VOE bio

http://www.amazon.com/Biochemistry-BIOCHEMISTRY-VOET-Donald-Voet/dp/0470570954/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1351600501&sr=1-1&keywords=voet+biochemistry+4th+edition

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BioNoticias, 9 de octubre de 2012

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octubre 9, 2012 · 12:46 pm

BioNoticias, 1 de agosto de 2012

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Completan la identificación de las bacterias y virus que pueblan el cuerpo humano

Un consorcio de científicos anunció hoy que ha completado un mapa y la identificación del microbioma humano, esto es, los billones de bacterias y virus que pueblan las diferentes partes del cuerpo, y sus genomas.

El Consorcio del Proyecto del Microbioma Humano, de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH por su sigla en inglés), hizo el anuncio en una teleconferencia de prensa simultánea a la publicación de varios artículos en las revistas Nature y Public Library of Sciences (PLoS).

El cuerpo humano adulto y sano alberga diez veces más microbios que células humanas, y ese contingente incluye arqueobacterias, virus, bacterias y microbios eucarióticos, cuyo genoma combinado es muchas veces mayor que el genoma humano.

El microbioma es la totalidad de los microbios y sus elementos genéticos, y las interacciones ambientales en un contexto particular.

“Como los exploradores del siglo XV que describían los contornos de un continente recién descubierto, los investigadores de este proyecto emplearon una nueva estrategia tecnológica para definir integralmente, por primera vez, el panorama microbial normal del organismo humano”, dijo el director de NIH, Francis Collins.

Los humanos “no tenemos todas las enzimas que necesitamos para digerir nuestra propia dieta”, explicó Lita Proctor, gerente del programa. “Los microbios en nuestras tripas descomponen gran parte de las proteínas, lípidos y carbohidratos de la dieta y los convierten en nutrientes que podemos absorber”, agregó.

“Los microbios producen compuestos beneficiosos como las vitaminas y los antiinflamatorios que nuestro propio genoma no puede producir”, añadió Proctor.

En el proyecto participaron casi 80 instituciones de investigación multidisciplinaria que trabajaron durante cinco años con una subvención de 153 millones de dólares del Fondo Común del NIH.

Para definir el microbioma humano normal los investigadores estudiaron a 242 voluntarios sanos (129 hombres y 113 mujeres), recogiendo tejidos de 15 sitios en el cuerpo masculino y 18 en el cuerpo femenino.

Los investigadores tomaron hasta tres muestras de cada voluntario en sitios tales como la vagina, la boca, la nariz, la piel y el intestino (en la materia fecal).

Los artículos publicados proporcionan un panorama integral de la diversidad de los microbios en 18 sitios diferentes del cuerpo humano.

Esto incluye genomas de referencia de miles de cultivos microbiales relacionados con el anfitrión, 3,5 terabases de secuencias metagenómicas, conjuntos y reconstrucciones metabólicas, y un catálogo de más de 5 millones de genes de microbios.

Los estudios incluyen la descripción de cambios en la composición de varias comunidades microbiales en relación con condiciones específicas, por ejemplo el microbioma de los intestinos y la enfermedad de Crohn, la colitudes ulcerativa y el adenocarcinoma del esófago.

Otro estudio se refiere al microbioma de la piel y su relación con la psoriasis, la dermatitis atópica y la inmunodeficiencia, mientras que un artículo diferente se refiere al microbioma urogenital y su vinculación con la historia reproductiva y sexual.

http://www.larazon.es/noticia/8560-completan-la-identificacion-de-las-bacterias-y-virus-que-pueblan-el-cuerpo-humano

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